Факты о кофе

О кофе можно говорить бесконечно, и все равно этот напиток продолжает поражать нас своими тайнами и уникальностью. И хочется поделиться некоторыми фактами, которые присущи этому ароматному и неповторимому символу современной жизни.

На самом деле самый лучший кофе произрастает на большой высоте, а именно в горах. Именно там его и собирают, а потом доставляют в кофейни и в магазины. Во всяком случае, так поступают те, кому дорога репутация и уважение покупателей.

Главным фактором качества является его яркая кислинка, которая и придает кофе неповторимый и прекрасный вкус. Обращали ли вы когда-нибудь внимание на сочное послевкусие этого напитка?

Если оно присутствует, значит у вас хороший и качественный кофе. Интересно, что кофе можно хранить длительное время, даже несколько лет. Однако самый вкусный кофе именно тот, которому не более трех пяти месяцев.

А вот молотый кофе, специалисты рекомендуют пить сразу после того, как его помололи. Поэтому лучше всего его молоть только в том количестве, в котором собираетесь пить, то есть перед каждым употреблением.

Интересно. что плохие зерна могут испортить вкус кофе. Поэтому на плантациях обычно внимательно следят за качеством ягод. Существуют в мире прекрасно зарекомендовавшие себя поставщики кофе, именно они никогда не поставляют плохие ягоды.

Хорошие плантации выращивают дорогой кофе, а не дешевый, как думают многие. На самом деле стоимость хорошего кофе себя, несомненно, оправдывает. Примечателен и тот факт, что на каждой плантации существует своя особая технология по извлечению зерен из ягод.

А те, кто занимается выращиванием кофе с незапамятных времен, имеют свои специально разработанные методики. Оказывается, что от способа извлечения зависит вкус напитка. Правда оценить это может только настоящий профессионал.

И самый главный факт, который может изменить ваше представление о приготовлении кофе. На самом деле кофе не любит горячей воды. Идеальным состоянием воды для приготовления кофе является теплая вода. Если вы варите кофе самостоятельно, то не надо доводить его до кипения, так вы можете испортить свой напиток.

Читайте так же:

Рубрика: О качественном кофе

Кофе

Факты о кофе

Читайте так же: