Кофе-символ современности

Можно уверенно сказать,  что утреня чашка кофе является символом современности, практически для каждого человека, где бы он ни проживал. Однако существуют предпочтения по его приготовлению. И существует их множество, несколько тысяч.

Сегодняшнему человеку трубно представить, что когда то не было такого напитка, и люди прекрасно без него обходились. И на самом деле, вплоть до шестнадцатого столетия о нем никто и ничего не знал.

Именно в этот период первые кофейни начали появляться в Лондоне и Париже. С тех пор кофе занял достойное место в жизни человека. Появились даже поговорки у многих народностей. А российский царь Алексей Первый ежедневно выпивал кофе в качестве лекарства.

А готовили его для царя специальные медики, арабы. Удовольствие естественно было весьма дорогим, и придворным это было не по карману. Изменилась ситуация только во времена Перта Первого, распитие этого напитка стало обязательным на ассамблеях.

Интересно, что в Йемене, на признанной родине кофе, его выращивают, как хозяйственную культуру. Там вы сможете попробовать самый настоящий кофе, с дополнением природных компонентов: корицы или гвоздики, черного перца или мускатного ореха, а возможно, даже с добавлением чеснока.

Потрясающий кофе получается, который готовят по специальной технологии, с имбирем. А  заедать его принято финиками. Так же хочется подчеркнуть, что в Йемене кофе неотъемлемая часть жизни, с самого дня его появления.

В день рождения ребенка принято угощать этим напитком родственников и друзей. В этот день кофе готовится с кардамоном, и выражается хвала Богу, за подаренную жизнь, а так же за возможность вкушать этот божественный напиток.

Так же родиной кофе считается Эфиопия, а именно провинция Каффа, которая находится на юго-западе государства. Истории возникновения кофе пришли к нам из глубины веков. По одной из легенд, архангел Гавриил лечил с помощью кофе заболевшего Магомета.

Па по другой легенде, пастух Калдим, первым попробовал этот напиток. Произошло это по чистой случайности. Пася коз он заметил, что,  поедая плоды вечнозеленого кустарника, они становились возбужденными, и очень подвижными.

К пастуху пришла идея самому попробовать плоды, и, несмотря на неприятный вкус зерна, придавали ему энергию на долгое время. Об этом пастух поведал настоятелю монастыря, и тот сварил из плодов и листьев напиток, который придавал бодрость.

Настоятель давал этот напиток своим монахам, и они перестали засыпать во время службы. По легенде монахи стали употреблять кофе постоянно, и слава о нем распространилась за пределы монастыря.

Оставить комментарий

Последние публикации
Кофе навсегда